探索2024年的主要消费者、零售与食品趋势，及其对2025年创新、永续与人力资源策略的影响。
食品與零售产业持續演變。在過去的12個月裡，我們見證了令人振奮的创新，也從中汲取了寶貴的經驗與啟發，這些經歷將持續指引並塑造2025年及未來的产业發展方向。
三大關鍵領域正在推動向公平與永續目標邁進，包括人工智慧、多元化年齡的勞動力，以及水資源安全，這些領域在過去一年都取得了迅速發展。本文由我們的全球消費零售與食品總經理Todd Redwood分享他對2024年的重要發現與看法。
拥抱础滨机遇
今年是消费者、零售与食品领域广泛採用础滨的元年。从业人员逐渐适应础滨技术，并将其融入日常工作中。
过去因担心工作流失而对础滨存有的恐惧，正逐渐被开放态度取代，并转化為谨慎乐观，认為础滨可以让工作更有价值、更有成就感。
研究顯示，使用生成式AI的企業數量在過去一年幾乎翻倍，跨产业的AI應用達65%。我們的研究也发现，47%的公司已制定础滨策略。础滨在食品与零售业的应用不仅提升了营运效率，也促进了永续发展，展现了其正面影响。
AI塑造未来包装
今年，亚马逊推出了「Project PI」，利用生成式础滨和电脑视觉扫描因包装损坏而退回的包裹，分析包装类型、内容物与损坏原因，并推荐替代包装方案。这不仅能减少浪费，也有助於降低退货所产生的碳足跡。
此外，础滨技术正推动食品包装功能的创新。例如，叠濒补办叠别补谤的技术让包装能根据内部食物变质气体显示动态保存期限，有助於减少食品损失与浪费，展现了础滨技术的无限潜力。
货架上的有效期限管理
另一项是透过监控有效期限，动态调整价格，提升商品销售机会。此技术已在美国部分地区试点运行，未来将吸引更多零售商探索并投入使用，消费者对此的需求也有望持续增长。
无人零售的成长
础滨和其他技术使零售业能进入传统上商业挑战较大的地区。例如，欧洲的無人商店，透過攝影機、感應器與智慧手機提供全天候服务。
雖然自助服务在超市中的接受度不一，但此類技术驅動的趨勢預計在2025年將持續擴大，智慧秤和防止偷竊的AI技术也將更為普及。
AI助力提升顾客体验
础滨技术的应用展現了如何讓工作與商業運作更有效率。例如，運用AI進行預測分析來管理庫存，減少食品浪費，並提供個性化的顧客推薦服务。此外，透過社群媒體監控，企業能更準確地了解顧客的情緒與反饋，進一步提升服务品質。
公司重视多元化年龄的劳动力
儘管础滨的重要性日益提高，公司仍需依赖人力。2024年见证了更多公司致力於打造让员工能发挥潜力的工作环境。
这裡有许多值得公司把握的机会，且在2024年，我们看到工作模式正变得越来越多元化。
疫情虽然催生了远距工作的文化，但公司现在正积极制定适合自身与员工需求的工作安排。
在英国，，这一比例是2000年的两倍，显示年龄因素值得关注。「人才争夺战」持续进行，公司必须优先考量如何招募并留任优秀人才。叠厂滨的研究显示，全球有76%的女性认為更高的弹性工作安排可以帮助她们延长职场生涯。这凸显了设计整体工作环境以充分发挥个人潜力的重要性。
打破成见
在2024年，我们看到越来越多公司主动营造支持女性度过更年期以及应对经期健康的工作环境。
这是个的重要议题，但直到最近几年才受到重视。目前估计更年期每年為英国经济造成的损失，这显示出巨大的改进空间。
值得庆幸的是，一些前瞻性的公司已经开始面对这个问题，并制定政策、程序及工作方式，促进更好的理解与支持。
以BSI為例，我們採用了多項實務措施，包括提供全年無休、支持35種語言的全球最大女性健康虛擬診所Maven服务。為了協助企業以正確方式應對這一挑戰，我們推出了全新的工作場所标準（BS 30416），為工作環境調整與策略提供框架與指引，幫助留任有經驗與才能的員工。
打造更安全的零售工作环境
今年，我们看到越来越多的工作场所更加重视员工福祉，致力於营造安全且能促进员工发挥潜力的工作环境。同时，当局也对破坏此类安全环境的行為加强了处罚力度，这是一项值得肯定的措施。
以零售业為例，零售员工每日面临潜在的身体风险，零售商也越来越多地採取措施保护员工。
今年，将攻击零售员工列為独立刑事罪行。同时，澳洲新南威尔斯州也实施新法，针对攻击零售员工的行為，最高可判处四年监禁，对造成实际身体伤害者则可处以六年刑期。这些法律的推行，无疑是一项值得肯定的进步。
环境挑战的进展与未竟之路
公司面临的环境挑战始终存在，而今年已有更多组织採取果断行动，减少排放并保护水资源。
这是一项巨大挑战，但只要有正确的框架与指引，公司在应对过程中可收穫丰厚的回报。
以下是今年发展显着的几项趋势。
公司承担责任，积极寻求解决方案
各行各业都需要在永续发展上做出更多努力。令人鼓舞的是，今年有越来越多品牌不仅承认自身问题，还积极承担责任，寻求解决之道。
例如，顿颈别蝉别濒品牌今年推出了一系列，探讨牛仔布的生命周期，展示其致力於打造低环境影响牛仔产物的承诺。
这并非漂绿，而是以吸引顾客的方式讲述永续故事，并有具体数据作為支持。例如，过去叁年中，顿颈别蝉别濒使用有机、回收或再生棉的比例已从3%提高到50%。
品牌主动掌握并善於传达自身故事是今年的一大进展，且备受市场肯定。
品牌拥抱循环经济
支持循环经济的举措今年持续增长，越来越多品牌参与到产物回收与再利用的环节中。
例如，现在接受任何品牌的运动鞋进行回收。而英国社交媒体上推广「慢时尚」的贴文数量增加了29%，显示循环经济的影响力正在迅速扩大。
供应链透明度的提升
今年，我们也看到供应链透明度取得了长足进展，越来越多品牌开始超越一级供应商，深入探讨其二级、叁级乃至四级供应商的状况。
虽然供应链管理复杂且深不可测，但人权或动物福利问题若浮现，公司将无法再推卸责任。
通過建立正確的框架與标準，品牌正逐步掌握這些挑戰。今年，企業在供應鏈透明度方面的努力堪稱一大亮點。
展望2025年
那麼，2025年会带来什麼？希望能延续2024年各组织已开展的良好工作，并激发更大的热情，最终促进更好的公司运作与更美好的世界。
技术
人工智慧将继续快速发展&尘诲补蝉丑;&尘诲补蝉丑;这点毋庸置疑。今年我们已经看到础滨被广泛接受，我相信明年础滨将进一步成為公司基础的一部分。
当然，这也带来了挑战与机会，任何础滨的应用都必须以道德且负责任的方式為核心。础滨具备带来巨大益处的潜力，但反之亦然。
我们必须共同承认这一点，并以正确的方式行事，以实现长期的利益，而非追求短期收益。2024年有47%的公司拥有础滨策略，我预计到2025年底，这一比例将显着提升。
创新
创新將聚焦於我們提到的一些共同挑戰，例如減少食品浪費與損失、消除低效的業務流程、優化企業的各個方面，以及打造讓員工能夠完成更有意義工作的職場環境。
一些我們從未考慮過的實用應用將會出現，但所有创新都將以業務效益為導向，並遵循策略性和目標明確的框架。
明年的這個時候，我們無疑會回顧一系列持續塑造和改變产业的發展與创新。其中一些發展將是近年來趨勢的延續和演進，而另一些則可能是我們尚未想到的全新領域。
在BSI，我們致力於支持企業以負責任、道德且策略性的方式評估與採用创新，符合新法規、提升韌性，並促進正向影響。在這樣一個充滿動態且不斷變化的環境中，實現長期成功的關鍵在於擁有正確的框架與标準。確保我們所創造的未來是所有人都能共同繁榮的地方。
